{"id":28190,"date":"2024-01-17T08:48:09","date_gmt":"2024-01-17T08:48:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bakeca.it\/blog\/?p=28190"},"modified":"2024-08-29T15:58:16","modified_gmt":"2024-08-29T15:58:16","slug":"la-giornata-mondiale-della-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bakeca.it\/blog\/la-giornata-mondiale-della-pizza\/","title":{"rendered":"La Giornata Mondiale della Pizza"},"content":{"rendered":"\n

\u00c8 patrimonio dell\u2019umanit\u00e0, \u00e8 anche un raro caso di uniformit\u00e0 linguistica internazionale e si festeggia il 17 gennaio. Cos\u2019\u00e8? <\/p>\n\n\n\n

Esatto, la pizza (del resto era nel titolo, vi abbiamo dato un aiutino non da poco ma vabb\u00e8). Entriamo pure nei dettagli.<\/p>\n\n\n\n

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Pizza spaghetti mandolino<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019Italia \u00e8 il paese della pizza<\/strong> e pure degli spaghetti e del mandolino e della mafia. E del gelato. E di Pavarotti. E oggi dei M\u00e5neskin. Ma tornando alla pizza: siamo quelli che l\u2019hanno inventata e che l\u2019hanno poi diffusa in tutto il mondo. <\/p>\n\n\n\n

Le prime pizze sono comparse verso il Cinquecento<\/strong> ma erano senza pomodoro perch\u00e9 ancora Colombo non lo aveva importato dalle Americhe: le Americhe, per noi, ancora non c\u2019erano. <\/p>\n\n\n\n

La pizza per come la conosciamo oggi nasce a Napoli <\/strong>verso il Settecento<\/strong>. Pare che all\u2019epoca le versioni pi\u00f9 conosciute fossero la marinara<\/strong> e la margherita<\/strong>. Secondo la leggenda per\u00f2 la margherita ha iniziato a chiamarsi cos\u00ec quando fu offerta alla regina Margherita di Savoia – nonch\u00e9 al re Umberto I – in occasione della loro visita a Napoli nel tardo Ottocento<\/strong>. Si dice anche che per l\u2019occasione fu fatta apposta una pizza che avesse i colori dell\u2019Italia<\/strong>: mozzarella, pomodoro, basilico e passa la paura. <\/p>\n\n\n\n

La pizza napoletana<\/strong> \u00e8<\/strong> diventata addirittura patrimonio dell\u2019umanit\u00e0<\/strong>. L\u2019UNESCO infatti protegge la cosiddetta \u201cVerace Pizza Napoletana\u201d<\/a>, detta anche semplicemente vera pizza napoletana. Si tratta di una pizza che per avere questa denominazione garantisce\u00a0una serie di caratteristiche: dalla forma agli ingredienti, dalla tecnica dell\u2019impasto al metodo di cottura.<\/p>\n\n\n\n

La amiamo cos\u00ec tanto che abbiamo istituito persino la Giornata Mondiale della Pizza, ma lo vedremo dopo.<\/p>\n\n\n\n

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Pizza si traduce con pizza<\/h2>\n\n\n\n

Il termine<\/strong> pizza <\/em>oggi \u00e8 diffuso in tutto il mondo. Cio\u00e8, non \u00e8 che se andate in Finlandia la chiamate goesfrang<\/em>: no, sempre pizza \u00e8. Idem in Mozambico e in Giappone. <\/p>\n\n\n\n

Chiaramente questa \u00e8 una conseguenza del successo della pizza a livello globale, soprattutto della pizza napoletana. Eppure non era scontato che il nome rimanesse tale. Per esempio, anche il calcio piace in tutti i luoghi, in tutti i laghi e in tutti i mari ma lo chiamiamo anche football o soccer. <\/p>\n\n\n\n

Stessa sorte vale per un\u2019altra pietanza, il gelato: ice-cream, glace e helado sono solo alcuni dei nomi con cui \u00e8 famoso nei vari paesi del mondo. Diciamo che gelato richiede una traduzione per essere compreso anche in spagnolo o in francese, mentre la pizza no. La pizza si chiama pizza dappertutto<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

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Vuoi portare la pizza?<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Quanto ci piace la pizza<\/h2>\n\n\n\n

Che posto occupa secondo voi la pizza nella classifica dei cibi pi\u00f9 amati al mondo<\/a>? Ve lo diciamo subito, non \u00e8 sul podio. Per\u00f2 si colloca immediatamente dopo: al quarto posto<\/strong>. Prima ci sono:<\/p>\n\n\n\n

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  1. la Picanha, il piatto brasiliano a base di carne bovina grigliata;<\/li>\n\n\n\n
  2. il Roti Canai, la focaccia tipica dell\u2019India, della Malesia e dell\u2019Indonesia;<\/li>\n\n\n\n
  3. il Phat Kaphrao, la frittura thailandese con carne macinata o frutti di mare.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Comunque ci sono cos\u00ec tanti altri piatti italiani <\/strong>nella classifica dei cibi pi\u00f9 amati al mondo che l\u2019Italia \u00e8 al PRIMO posto<\/strong>. Quella italiana \u00e8 considerata quindi la migliore cucina al mondo. <\/p>\n\n\n\n

    Tra i piatti nostrani <\/strong>pi\u00f9 apprezzati dopo la pizza napoletana ci sono: <\/p>\n\n\n\n