{"id":31996,"date":"2024-11-27T14:40:51","date_gmt":"2024-11-27T14:40:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bakeca.it\/blog\/?p=31996"},"modified":"2024-11-27T14:40:52","modified_gmt":"2024-11-27T14:40:52","slug":"superfood-cosa-sono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bakeca.it\/blog\/superfood-cosa-sono\/","title":{"rendered":"Superfood: cosa sono?"},"content":{"rendered":"\n

Ci sono cibi che, a detta di molti, possono migliorare il nostro benessere<\/strong> grazie alle sostanze nutritive di cui sono ricchi;questi alimenti sono anche chiamati (soprattutto dal mondo della pubblicit\u00e0) superfood<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

In questa piccola guida capiremo meglio che cosa sono e quali i sono i superfood, che benefici possono portare all’interno della nostra alimentazione e come possiamo inserirli nella nostra dieta per trarne vantaggio.<\/p>\n\n\n\n

Non perdiamo tempo, iniziamo!<\/p>\n\n\n\n

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\"Superfood:<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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La routine mattutina per partire alla grande? Eccola qui!<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Che cosa sono i superfood e quali sono?<\/h2>\n\n\n\n
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Con il termine inglese \u201csuperfood\u201d (super-cibi) si fa riferimento ad alimenti composti da sostanze nutritive particolarmente benefiche per la salute<\/strong>.<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

I superfood sono alimenti ricchi di sostanze nutritive <\/strong>importantissime per il nostro Sistema. Possiamo considerarli un concentrato di vitamine, minerali, antiossidanti<\/strong>, che si distinguono per la loro elevata densit\u00e0 nutrizionale rispetto a molti altri alimenti comuni.<\/p>\n\n\n\n

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I superfood godono spesso dell’appellativo di\u00a0alimenti funzionali<\/strong>\u00a0o cibi\u00a0nutraceutici<\/strong>. Vengono considerati due sottoinsiemi del superfood quello dei superfruit (superfrutto<\/strong>) e dei supergrain (supercereali<\/strong>,come\u00a0quinoa,\u00a0amaranto,\u00a0sesamo,\u00a0teff\u00a0ecc).<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Anche se il termine \u201csuperfood\u201d non ha mai ricevuto una definizione ufficiale<\/a><\/strong> da parte di istituzioni internazionali che si occupano della qualit\u00e0 e della sicurezza degli alimenti come la Food and Drug Administration (FDA), negli Stati Uniti, e l’Autorit\u00e0 Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), in Europa<\/a> possiamo annoverare tra gli esempi pi\u00f9 popolari questi alimenti:<\/p>\n\n\n\n